요리의 첫걸음 입문자가 필요한 것들 요리에 대한 첫 호기심몇 년 전, 나는 요리에 대한 막연한 두려움과 호기심을 동시에 가지고 있었다. 요리 채널을 보면서 매번 요리가 그렇게 쉬운 것만은 아니라고 생각했지만, 친구가 만들어준 풍미 가득한 파스타 한 접시를 먹고 생각이 달라졌다. 나도 해보자! 첫 시작은 일단 내 방식을 찾아가는 것이었다. 여러분도 요리에 처음입문하려 할때 비슷한 느낌을 받을지도 모른다. 기본 주방 도구 준비하기요리를 시작하는 데 있어 가장 기본적으로 필요한 도구들에 대해 이야기해보자. 나는 처음에 부모님 주방에서 몇 가지 도구를 집어왔는데, 이것만으로는 한계가 있다는 것을 금방 알았다. 칼, 도마, 냄비, 프라이팬, 스푼은 기본 중의 기본이다. 그때 나는 칼 하나를 제대로 사자는 결..